Như đã biết, huyết áp cao là bệnh lý vô cùng khó đoán. Nó được coi là nguyên nhân hàng đầu gây ra các tình trạng nguy hiểm tính mạng như đột quỵ, bệnh tim, suy thận,… Điều đáng buồn là huyết áp cao không thể điều trị khỏi mà chỉ có thể giữ nó ở mức ổn định bằng các phương pháp điều trị. Vậy người huyết áp cao nên và không nên ăn gì để giữ huyết áp ổn định nhằm chung sống hòa bình với bệnh? Cùng AZADO tìm hiểu trong bài viết dưới đây bạn nhé!
Người huyết áp cao nên ăn gì?
Các loại rau củ giàu kali
Chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho người tăng huyết áp nhất định không được bỏ qua loại thực phẩm này. Trong các món rau củ chứa lượng axit folic và kali dồi dào, rất tốt cho việc đào thải độc tố trong cơ thể ra ngoài. Một số loại rau củ có hàm lượng kali cao nên ăn như: rau diếp, cải xoăn, cải thìa, bông cải xanh, đậu Hà Lan, cà chua, cà rốt, khoai lang, khoai tây, củ dền, bí ngô,…
Rau củ chứa lượng axit folic và kali dồi dào, rất tốt cho việc đào thải độc tố trong cơ thể ra ngoài
Sữa chua ít đường hoặc không đường
Theo các nghiên cứu của chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, sữa chua là thực phẩm có khả năng làm giảm nguy cơ tăng huyết áp ở nữ giới. Theo đó, phụ nữ trung niên tiêu thụ từ 5 khẩu phần sữa chua trở lên mỗi tuần đã giảm được 20% nguy cơ tăng huyết áp so với nhóm tương tự nhưng ít ăn sữa chua. Còn đối với nam giới thì chưa đủ căn cứ để kết luận, tuy nhiên điều này không có nghĩa là sữa chua không có lợi cho huyết áp của nam giới.
Dù sao thì, trong khi canxi có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tim co giãn, thì probiotics tạo ra từ quá trình lên men lại có tác dụng kiểm soát và ổn định huyết áp. Do vậy mà sự kết hợp này rất có lợi cho sức khỏe tim mạch của người. Người cao huyết áp nên siêng ăn sữa chua ít đường hoặc không đường hàng ngày để cải thiện tình trạng bệnh.
Sữa chua không đường hoặc ít đường tốt cho người cao huyết áp
Socola đen
Một số nghiên cứu từ các chuyên gia đã chỉ ra rằng, socola đen có tác dụng rất tốt trong việc hạ huyết áp đối với người bị tăng áp. Cụ thể, trong socola đen có chất tên là flavonoids, có vị hơi đắng, có thể làm giảm huyết áp, tăng hoạt huyết và ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Flavonoids cũng có trong các loại thực phẩm khác như việt quất, yến sào, chuối, các loại quả mọng,… Đây đều là các thực phẩm mà người huyết áp cao nên ăn.
Khi ăn socola đen, chỉ nên ăn khoảng 10 – 30 gam mỗi ngày, và cần chọn loại chứa từ 70 – 85% hàm lượng cacao. Có thể ăn kèm với các loại thực phẩm khác như sữa chua, hoa quả,…
Trong socola đen có chất tên là flavonoids, có vị hơi đắng, có thể làm giảm huyết áp, tăng hoạt huyết và ngăn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Tỏi
Ăn tỏi trong các bữa ăn hàng ngày hoặc sau bữa ăn cũng rất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp. Bởi vì trong tỏi rất giàu Allicin – một hoạt chất mạnh giúp làm giảm tổng hợp cholesterol ở gan, thu gom các cholesterol xấu trong máu và thải ra ngoài. Do vậy, tỏi có thể có tác dụng điều tiết đường huyết và mỡ máu, có lợi cho mạch máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch, cao huyết áp, giữ ổn định huyết áp rất tốt.
Huyết áp cao nên ăn thịt gì?
Người cao huyết áp được khuyến khích là nên ăn các loại cá béo như cá hồi, cá thu,… có chứa hàm lượng axit béo omega-3, giúp giảm viêm và có thể giúp giảm huyết áp. Ngoài ra còn cung cấp nguồn vitamin D vô cùng tốt cho cơ thể, giữ huyết áp luôn ổn định.
Bên cạnh đó, bệnh nhân cao huyết áp cũng nên ăn thịt trắng thay vì thịt đỏ. Ăn thịt gà thay vì ăn thịt bò. Bởi các axit béo không bão hòa trong thịt trắng có thể điều chỉnh lipid máu bất thường. Là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất. Thêm nữa, cần lưu ý chọn thịt gà nhưng phải loại bỏ da, vì phần lớn chất béo ẩn trong da gà.
Người cao huyết áp được khuyến khích là nên ăn các loại cá béo như cá hồi, cá thu
Người cao huyết áp nên ăn hoa quả gì?
Các loại hoa quả như cam, quýt, bưởi,… nói chung là trái cây có múi. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật tốt cho tim mạch, làm giảm các nguy cơ về tăng huyết áp. Có thể ăn trái cây hàng ngày trong các bữa ăn, hoặc ăn kết hợp với các loại ngũ cốc, yến mạch, sữa chua trong bữa sáng. Ngoài ra có thể xay nước ép cam, bưởi,… để uống cũng rất tốt.
Một nhóm quả nữa cũng rất có lợi đối với người cao huyết áp là các loại quả mọng mang họ berry như việt quất, dâu tây, mâm xôi,… Trong các loại quả này chứa nhiều oxit nitric – một loại khí giúp giãn mạch máu, tăng khả năng lưu thông máu, từ đó làm giảm huyết áp. Ngoài ra còn có các loại quả như chuối, lựu, kiwi, bơ, cà chua,… cũng thuộc nhóm hoa quả tốt mà người cao huyết áp nên ăn.
Có lợi đối với người cao huyết áp là các loại quả mọng mang họ berry như việt quất, dâu tây, mâm xôi,
Thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao
Rượu, bia
Đồ uống có cồn và caffein vốn không tốt cho sức khỏe con người nói chung, do vậy chắc chắn cũng không tốt cho người cao huyết áp. Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc uống ít rượu và giảm huyết áp ở những người thường uống nhiều hơn hai ly rượu mỗi ngày. Ngoài ra, với những ai đang điều trị huyết áp bằng thuốc, việc uống rượu có thể gây cản trở và giảm tác dụng của thuốc.
Còn đối với những người không bị huyết áp cao, hạn chế rượu bia cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh này. Bởi đồ uống có cồn thường chứa nhiều đường và calo – dễ gây béo phì, thừa cân, từ đó làm tăng nguy cơ bị huyết áp cao.
Với những ai đang điều trị huyết áp bằng thuốc, việc uống rượu có thể gây cản trở và giảm tác dụng của thuốc
Đồ ăn cay nóng, mặn
Người cao huyết áp nên tránh các thực phẩm cay nóng và mặn để tránh bị kích thích quá mạnh, không tốt cho tim mạch và đường ruột. Vẫn có thể ăn ớt nhưng nên chọn loại ớt ít cay hoặc không cay như ớt chuông. Đồ ăn cay như ớt cay chứa capsaicin sẽ làm làm tuần hoàn máu tăng nhanh, kích thích tim đập nhanh hơn, rất dễ gây nguy hiểm cho người huyết áp cao.
Thực phẩm giàu năng lượng, giàu chất béo
Các thực phẩm nhiều năng lượng, giàu chất béo không tốt cho bệnh như: thịt bò, thịt heo, các loại thực phẩm chế biến sẵn, thịt nguội, thịt xông khói, nội tạng động vật, đồ ăn nhanh, dầu mỡ chiên rán,…
Ăn nhiều các loại thực phẩm này sẽ chính là nguyên nhân hàng đầu gây ra các vấn đề về sức khỏe tim mạch, tăng cholesterol máu và nội tạng, cũng như thừa cân, béo phì và tiểu đường tuýp 2.
Ăn nhiều các loại thức ăn nhanh sẽ chính là nguyên nhân hàng đầu gây ra các vấn đề về sức khỏe tim mạch
Trên đây là những giải đáp cho câu hỏi ‘Người huyết áp cao nên ăn gì và không nên ăn gì’. Hy vọng bài viết này sẽ có hữu ích giúp các bạn biết được các loại thực phẩm nên ăn và cần hạn chế để giữ chỉ số huyết áp luôn ổn định, tránh các kích thích nguy hiểm khi huyết áp tăng cao đột ngột gây ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Xem thêm: ‘Bóc mẽ’ sự thật ghế massage giúp điều trị bệnh huyết áp cao
Xem thêm: Thực đơn 1 tuần đầy đủ dinh dưỡng cho người cao tuổi (Inforgraphic)
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 1095 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội
Điện thoại: 1900 866 619
Email: [email protected]
Website: https://azado.com.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/AZADO.choghemassage.com.vn
GHẾ MASSAGE AZADO – GIÁ TRỊ SỨC KHỎE CHO MỌI NHÀ
